黒酢の効果効能
黒酢の中には体を健康にしてくれる成分が豊富に含まれています。これは米や大麦を長期間熟成させた結果です。
主な成分は、タンパク質が分解される過程でできるアミノ酸、クエン酸、ペプチドなどです。その他にも酢酸、コハク酸、リンゴ酸、乳酸などの有機酸や、ビタミン、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラルも含まれています。これらの成分が健康と美容の両方に良い効果を働きかけてくれるのです。
黒酢は「血液サラサラ効果」「ダイエット効果」「疲労回復効果」「アンチエイジング効果」などの効能を持っています。
血液サラサラ＆ダイエット
黒酢は体に良いと言われますが、具体的にどのようによいのでしょうか。
黒酢には、髪の毛、肌、体細胞を構成するタンパク質の素となる成分である「アミノ酸」がなんと約17種類もふくまれています。しかも体内で生成されない必須アミノ酸も豊富に含んでいます。
これらのアミノ酸が血液をサラサラにしてくれるのです。血液の循環を良くすることによって、さまざまな生活習慣病、高血圧、糖尿病、動脈硬化などの予防や症状の改善に効果が表れます。
そして黒酢にはもう一つの大切な成分「クエン酸」が含まれています。クエン酸は体内の酸性物質と脂肪を燃焼させる機能があります。燃焼されたこれらの物質はエネルギーに変換されますので、ダイエットの効果も期待できます。
疲労回復＆アンチエイジング
クエン酸が酸性物質と脂肪を燃焼させてエネルギーに変えるということは、ダイエット以外にも疲労回復に効果があります。さらに乳酸などの蓄積された疲労物質の体外への排出も促進しますので、疲労回復や筋肉痛・肩こりの改善にも力を発揮します。
また、小腸を刺激してぜん動運動を促進しますので、便秘の解消にも役立ちます。あらゆる効果や抗酸化作用の相乗効果で、酸化を防ぎ老化を遅らせることで、アンチエイジング効果も期待できます。
このように黒酢は健康にも美容にも素晴らしい働きをしてくれます。